Marco Ilardi

Marco Ilardi è un imprenditore nel settore informatico titolare di Micropedia una software house che sviluppa applicazioni web e mobile per le piccole e medie imprese.

Il principale campo di specializzazione è il mondo del Food in cui opera anche come direttore editoriale del food magazine Cinque gusti.

Tra i clienti più importanti troviamo il campione del mondo di pasticceria e presidente della FIPGC Matteo Cutolo e Don Alfonso 1890 il miglior ristorante italiano nel mondo.

Negli ultimi due anni è stato anche giudice agli ultimi campionati italiani di Pizza Tradizionale. Quest’anno a Paestum ai campionati italiani di pizza doc presenterà anche il libro Digital Food.

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